Какую капусту можно посадить: выбираем сорта для детей и начинающих садоводов

Привет, юные садоводы! Хотите вырастить свою собственную капусту?

Здравствуйте, мои любознательные друзья! Меня зовут Анна Сергеевна, и я очень люблю растения. Сегодня мы с вами отправимся в удивительное путешествие по миру капусты. Вы когда-нибудь задумывались, какая она разная? Оказывается, капуста бывает не только круглой и зелёной, как мы привыкли видеть в магазине. Есть такие виды, что просто диву даёшься! И каждый из них можно вырастить на своём огороде или даже на балконе. Давайте же узнаем, какую капусту можно посадить, чтобы ваш сад стал самым интересным.

Видео: Посадите томаты на рассаду этим способом в феврале для супер крепких растений!

Какая бывает капуста? Знакомимся с семейством!

Представьте, что капуста – это большая и дружная семья. У неё много-много родственников, и все они немного похожи, но каждый имеет свой характер и внешность. Самую известную, круглую капусту с плотно собранными листьями называют белокочанной. Она – как бабушка в этой семье, самая известная и уважаемая. Но у неё есть сестрички и братики. Например, краснокочанная капуста – это почти её близнец, только листья у неё яркого фиолетового цвета. А знаете, какая капуста самая полезная? Учёные говорят, что все виды очень полезны, но в краснокочанной, например, больше витаминов!

А вот цветная капуста – это уже совсем другая история. У неё нет кочана! Вместо него она выращивает вкусное сочное соцветие, похожее на пушистое белое облачко. Её часто называют «кудрявой» капустой. И если вы спросите, какую капусту лучше сажать тем, кто любит что-то необычное, то цветная – отличный выбор! Её «кудряшки» не только вкусные, но и очень красивые. Главное – вовремя укрыть их от солнца, чтобы они остались белыми и нежными.

Есть ещё одна удивительная родственница – брокколи. Она похожа на цветную, но её соцветия зелёные и похожи на маленькие деревца. Дети часто говорят, что едят «деревья», и это очень весело! Брокколи растёт интересно: сначала вы срезаете центральную большую «головку», а потом растение начинает радовать вас боковыми побегами, поменьше. Так что с одного кустика можно собрать урожай несколько раз. Разве не чудесно?

Какую капусту посадить? Выбираем с умом!

Теперь, когда мы познакомились с основными видами, давайте решим, какую капусту сажать именно вам. Выбор зависит от того, что вы любите и сколько у вас места. Например, белокочанная капуста занимает довольно много места на грядке, зато из неё можно сделать самые вкусные щи, салаты и даже голубцы. А что может быть лучше пирожков с капустой, выращенной своими руками?

Если у вас маленький участок или вы растите капусту в ящиках на балконе, обратите внимание на пекинскую капусту или кольраби. Пекинская капуста растёт быстро, у неё нежные продолговатые кочаны, и она идеальна для свежих салатов. А кольраби – это вообще «капуста-репка»! У неё съедобный не листья и не кочан, а разросшийся стебель – стеблеплод. Он сочный, сладковатый и очень полезный. Его можно просто потереть на тёрке, как морковку. Какой вид капусты самый необычный? Наверное, кольраби!

Для тех, кто хочет украсить свой огород, есть декоративная капуста. Да-да, вы не ослышались! Её не едят, зато она невероятно красива. Её листья могут быть розовыми, белыми, сиреневыми и зелёными, и они похожи на огромные пёстрые розы. Посадив такую красоту, вы сможете любоваться ею до самых морозов, когда другие цветы уже отцвели. Это ли не волшебство?

Какая капуста полезнее? Секреты витаминов

Все виды капусты – настоящие кладовые здоровья. Но в чём же их сила? В листьях капусты много витаминов, особенно витамина С, который помогает нам не болеть. Есть там и клетчатка, которая, как метёлочка, помогает нашему животику работать правильно. Так какая капуста самая полезная? Трудно выбрать одну, потому что каждая хороша по-своему.

Например, в брокколи очень много полезных веществ, которые помогают нашему организму быть сильным. А в обычной белокочанной капусте есть особый витамин U, который заживляет ранки в желудке. Краснокочанная капуста не только красива, но и содержит особые вещества – антоцианы, которые защищают наше сердце. Так что, выращивая разные виды, вы обеспечиваете себя целой аптекой с грядки!

А знаете, какой простой секрет? Самая полезная капуста – это свежая капуста, которую вы только что сорвали со своей грядки. В ней сохранились все витамины, и она хрустит так аппетитно! Поэтому, выбирая, какую капусту можно посадить, подумайте, что вы больше всего любите есть. Ведь что может быть вкуснее и полезнее собственного урожая?

Видео: Лучший способ посева томатов для дружного прорастания!

Простые советы для первого урожая

Выбрать, какую капусту посадить – это только полдела. Теперь нужно помочь ей вырасти крепкой и здоровой. Все капусты очень любят солнце и воду. Представьте, что капуста – это большой водохлёб. Её листья испаряют много влаги, поэтому поливать её нужно часто, особенно в жаркие дни. Но лить воду лучше под корень, а не на листья.

Ещё капуста обожает «покушать». Перед посадкой хорошо добавить в землю компост или специальное удобрение. А когда она начнёт завязывать кочан или соцветие, её можно подкормить ещё раз. Только помните, что лучше использовать натуральные удобрения или те, что продаются в садовых магазинах с пометкой «для овощей». Ведь мы же хотим вырастить полезный урожай, правда?

И последний, но очень важный совет: капусту нужно защищать от гусениц. Бабочки-белянки просто обожают откладывать яйца на её листьях. Что же делать? Можно накрыть грядку специальной сеткой или просто почаще осматривать листья с обратной стороны и убирать незваных гостей. Это как игра в сыщиков! Выращивание капусты – это увлекательное занятие, которое научит вас заботе, терпению и подарит море радости от собранного урожая. Удачи вам, мои юные садоводы!