Душица трава как растет: от семечка до ароматного чая

Ребята, а вы когда-нибудь задумывались, откуда берется та самая душистая травка, которую ваши мамы и бабушки добавляют в чай, чтобы он был вкусным и полезным? Давайте вместе отправимся в маленькое путешествие и узнаем, как растет душица, где ее искать и почему ее называют королевой летних лугов!

Как выглядит и где живет душица?

Итак, душица трава как растет? Представьте себе невысокий, до полуметра, кустик с множеством прямых стебельков. Листочки у нее небольшие, овальные, шершавые на ощупь, с обратной стороны они чуть светлее. Но самое главное чудо происходит летом, когда на верхушках стеблей распускаются мелкие цветочки. Они собраны в пушистые, похожие на маленькие метелочки соцветия. Цвет у них чаще всего розово-лиловый, но бывает и белый. А какой от нее аромат! Сладкий, пряный, теплый — его ни с чем не спутаешь. Если растереть листик в пальцах, он будет пахнуть еще сильнее. Этот запах — настоящий секрет душицы.

Найти это растение можно не только в огороде. Оно любит селиться на солнечных полянках, среди других трав, на опушках леса и даже на холмах. Многие люди, когда видят ее в природе, удивляются: «Как же она похожа на мяту или мелиссу?». На самом деле, все они — родственницы, но душица обладает своим неповторимым характером. Душица обыкновенная — это ее научное название, а в народе ее ласково называют материнкой или ладанкой. Почему материнкой? Потому что она считается очень полезной для мам и их здоровья. А ладанкой — за ее чудный, успокаивающий аромат.

А знаете ли вы, что это растение — настоящий долгожитель? Один кустик может расти на одном месте до 5-7 лет! Когда растет душица на даче, она не требует к себе особого внимания. Ей нужно только солнышко и немного воды. Растет она довольно быстро: уже в первый год после посадки вы получите небольшие, но ароматные кустики. А вот на второй год она порадует вас своим пышным цветением. Как только вы посадите ее у себя в саду, она станет настоящим украшением, привлекая бабочек и пчел своим сладким нектаром. Кстати, душица — отличный медонос!

Видео: Цветы растут, как на ДРОЖЖАХ. Подкормка комнатных растений

Когда ждать цветов? Секреты цветения душицы

Один из самых частых вопросов, который задают юные садоводы: как цветет душица и когда это происходит? Давайте разберемся! Обычно самое бурное цветение душицы когда начинается? Все зависит от погоды и региона, но чаще всего это середина или конец июля. Волшебство может длиться до самого сентября! Представьте: все лето и начало осени ваш сад наполнен нежным, пряным ароматом, а кустики стоят в розовой «шапке» из сотен мелких цветов. Это зрелище стоит того, чтобы посадить эту травку у себя.

Но как же добиться такого пышного цветения? Тут есть один секрет. Душица очень любит свет. Если посадить ее в тени, стебли вытянутся, станут тонкими и слабыми, а цветов будет совсем мало. Поэтому выбирайте для нее самое солнечное место на участке. Вторая важная вещь — не переусердствуйте с поливом. Душица не любит, когда ее корни «плавают» в воде. Лучше поливать ее редко, но обильно, когда земля подсохнет. И еще один маленький совет: если вы хотите, чтобы кустик был пушистым и дал много боковых веточек, прищипните верхушку главного стебля, когда он вырастет до 15-20 сантиметров. Тогда растение начнет куститься, и цветов будет еще больше!

А что делать, если ваша душица никак не хочет цвести? Почему она капризничает? Возможно, вы перекормили ее азотными удобрениями (например, настоем коровяка). От них растут только листья, а цветам не хватает сил. Или наоборот — земля слишком бедная. Лучше всего для душицы подходит рыхлая, некислая почва. Если вы посадили ее в правильное место и не переливаете, она обязательно отблагодарит вас буйным цветением.

Почему душицу называют домашним доктором?

Вы думаете, что душица — это просто красивая и ароматная трава? Нет, это еще и настоящая зеленая аптека! Душица обыкновенная чем полезна — знали еще наши прабабушки. Они сушили ее и заваривали как чай, чтобы успокоиться перед сном, прогнать простуду или унять кашель. Современные ученые подтверждают: в листьях и цветах душицы есть вещества, которые помогают бороться с микробами, снимают воспаление и даже укрепляют иммунитет.

Как же использовать ее с пользой? Самый простой способ — это, конечно, душистый чай. Соберите веточки душицы, когда она зацветет, высушите их в тени и заваривайте как обычный чай. Такой напиток очень вкусный и полезный, особенно осенью и зимой. Но можно использовать ее и по-другому. Например, сделать душистую подушечку — саше. Наполните высушенной травой небольшой мешочек из ткани и положите его в шкаф с бельем. Ваши вещи будут пахнуть летом, а моль обойдет их стороной. А еще из душицы делают масло, которое добавляют в ванну для расслабления.

Однако помните: хотя душица и очень полезная, она как сильное лекарство. Ее не стоит пить в больших количествах каждый день. Особенно аккуратно нужно быть мальчикам: в древности считалось, что много душицы вредно для их здоровья. Поэтому лучше всего добавлять ее в чай изредка, как лакомство и подарок природы. Если вы простудились или у вас болит горло, чай с душицей и медом — отличное домашнее средство. А если вам грустно и хочется уюта — заварите ее вместе с мятой и лимоном. Что может быть лучше в холодный вечер?

Как вырастить душицу у себя на подоконнике?

Не у всех есть дача или огород, но это не повод отказываться от удовольствия иметь собственную душицу. Ее можно вырастить прямо на подоконнике в горшке! Это очень увлекательное занятие. Вам понадобится глубокий горшок (не меньше 2-3 литров), дренаж на дно (например, керамзит) и рыхлая, питательная почва. Лучше всего купить готовый грунт для рассады в магазине. Семена душицы очень мелкие, поэтому не закапывайте их глубоко в землю.

Вот небольшой план действий:

• Шаг 1: Рассыпьте семена по поверхности влажной земли и слегка присыпьте их (буквально 1-2 мм) почвой.
• Шаг 2: Накройте горшок пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект, и поставьте в теплое место. Каждый день проветривайте, снимая пленку на 15-20 минут.
• Шаг 3: Когда появятся всходы (через 7-14 дней), снимите пленку и поставьте горшок на самый солнечный подоконник. Если света мало, используйте специальную лампу для растений, иначе ростки вытянутся и будут слабыми.

Ухаживать за домашней душицей просто: поливайте ее, когда земля сверху станет сухой, и раз в месяц подкармливайте жидким удобрением для комнатных цветов. Когда кустик подрастет до 10-15 см, можно начинать аккуратно отщипывать верхние листочки для чая. На подоконнике душица будет расти круглый год, радуя вас ароматом даже зимой. Главное — помнить, что ей нужно много света, иначе она заскучает.

Видео: Про травы и чай.

Собираем урожай: когда и как это делать?

Самое интересное начинается, когда кустик подрастает и зацветает. Как же правильно собрать душицу, чтобы она принесла максимум пользы и аромата? Самое лучшее время для сбора — это период, когда распустилось большинство цветов. Обычно это август. Срезайте стебли с цветами и листьями, отступив от земли 10-15 сантиметров. Не вырывайте растение с корнем! Ведь на следующий год из этих корней вырастет новый, еще более пышный куст.

Сушить душицу нужно правильно. Самый хороший способ — связать срезанные стебли в небольшие пучки и подвесить их в сухом, темном и хорошо проветриваемом месте. Например, на чердаке или в сарае. Главное, чтобы на траву не попадали прямые солнечные лучи — они разрушают полезные вещества и аромат. Не сушите душицу пучками на батарее — она просто сварится и потеряет все свои свойства. Пучки должны висеть свободно, не касаясь друг друга, чтобы воздух обдувал их со всех сторон. Через 7-10 дней трава высохнет. Вы узнаете это по тому, что листья будут легко ломаться в руках.

Высушенную душицу можно хранить в стеклянных банках с крышками или в бумажных пакетах. Но не измельчайте ее заранее! Лучше хранить целые веточки и листочки, а измельчать непосредственно перед завариванием. Так аромат и польза сохранятся намного дольше — до следующего лета. А еще из сушеной душицы можно делать не только чай, но и добавлять ее в супы, соусы или мясные блюда для придания им пикантного вкуса. Попробуйте — это очень вкусно! Надеюсь, теперь вы подружитесь с этой удивительной травой и вырастите ее у себя дома или в саду.